正文 首页玩车行家

手工鸡蛋面条(鸡蛋面条配方比例)

ming

本篇文章给大家谈谈鸡蛋面条的配方比例,以及鸡蛋面条制作方法和配方,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

手工鸡蛋面条(鸡蛋面条配方比例)

1、锅中倒少许油,烧热放入葱花炝锅,再放番茄酱少许,加水烧开,先下鸡蛋,如水未烧开,鸡蛋会沾在锅底,等两三分钟后荷包蛋成形,转成小火,约摸荷包蛋熟了,下面条,放青菜,起锅。如果先下面条有可能面条煮嚢了荷包蛋里面还生着呢。

2、开小火,把挂面条用筷子拨出两个"小窝",把鸡蛋磕入“窝”里,这样再盖上盖子焖一会,看到鸡蛋上面凝固,就夹少许面条盖上,转中火煮面,不要盖锅盖。这样做的荷包蛋会和面条一起熟,成型也完整。

1.准备好鸡蛋,面条和你喜欢的调料。蛋越新鲜越好。

2.在锅里加入适量水,开火,当水将要沸腾的时候(锅底有密集的气泡),直接打入鸡蛋到锅里。

(1)水不能太少,要保证水能淹到蛋,防止蛋粘锅。

(2)打蛋到锅里,手要放低,在荷包蛋未成形前不要去动锅里。

(3)如果水已经沸腾了,将火调到最小,保证锅里不沸腾(平静),再打入蛋。

3.当荷包蛋成形之后,水一般开始沸腾了。

4.从锅中心垂直丢入面条,使其自然散开。然后挑动面条半分钟左右,避免面条粘在一起。

5.再过2~3分钟,锅里早已重新开始沸腾,面条也已经呈透明状,就可以停火起锅了。

如:加适量盐,味精,切好的小葱和少许的油辣子,还加一点煮过的牛肉。最后拌一下就可以食用了。

1.在锅中放适量水,放半勺盐在水里搅匀。

3.等锅里的水开始冒气泡时,倒入一点点蛋清,等其凝固不动后再将蛋黄缓缓置于凝固的蛋清上,这样煮出来的蛋才不会散开。

鸡蛋挂面是挂面里有鸡蛋成份,为了人们的身体健康,生产厂家用麦子和鸡蛋按一定的比例加工而成的,供给人们食用。鸡蛋挂面有许多做法,可以做热锅面,也可做炸酱面或打卤面。有许多做法,非常好吃,比普通的挂面营养高,是老少适合的佳品。

1、超市卖的鸡蛋面,挂面,这些面条

2、很多都是牌子货,味道不错,可以

3、因为市面上大部分面条,像方便面

4、都是油炸面,对身体不好,吃多了

5、很容易上火,但是鸡蛋面,挂面等

6、营养面条是非油炸面,相比方便面

7、要好的多,可以放心食用这些的。

1、这款金龙鱼的鸡蛋挂面,1kg装,活动到手是4元一袋,价格比较实惠。

2、小孩喜欢吃面条胜过吃米饭,自己也不会做,所以就买点挂面备着,早饭有时候就不着急了,面条爽滑筋道,口感不错,拌面,汤面都很合适~

版权免责声明 1、本文标题:《手工鸡蛋面条(鸡蛋面条配方比例)》
2、本文来源于,版权归原作者所有,转载请注明出处!
3、本网站所有内容仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
4、本网站内容来自互联网,对于不当转载或引用而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。
5、如果有侵权内容、不妥之处,请第一时间联系我们删除。嘀嘀嘀 QQ:XXXXXBB